Zwölf Höfe denken Landwirtschaft neu
2024 besucht die Journalistin Nicole Egloff zwölf Schweizer Bauernhöfe – einer davon ist der Radieslihof, von wo das titelgebende Zitat stammt –, die neue Wege beschreiten, um möglichst nachhaltig gesunde Lebensmittel für alle zu produzieren. Sie arbeitet jeweils drei Tage lang mit, lernt essbare Wälder, selbstgezüchtete Hofrassen und Wasser sammelnde Landschaften kennen. Egloff versucht herauszufinden, was anders laufen müsste, damit die Lebensmittelproduktion nachhaltiger wird und trotzdem die wachsende Bevölkerung ernähren kann.
Geschrieben und vorlgelesen von Nicole Egloff
Bleiben Sie nach der Lesung noch an der Bar, um sich zu unterhalten und etwas zu trinken.
Mehrere Informationen auf der Webseite https://nicoleegloff.ch/buch
